:: TRAIDNT FORUM :: - Powered by vBulletin



منتديات همس القلوب


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

منتديات همس القلوب :: منتديات نسـائية ( مطبخ - ديكور ) :: مطبـخ حواء

شاطر
الخميس مارس 28, 2013 5:48 pm
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المدير
الرتبه:
المدير
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 997
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 14/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hms-alqlop.ahlamontada.com


مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكلاج بالجبن



طريقة عمل الكلاج بالجبن


بسم الله الرحمن الرحيم الكلاج بالجبن




مقادير الوصفة



باكيت كلاج 3 أكواب من الحليب نصف كوب من الزبدة نصف كوب من الزيت النباتي 3 أكواب من الجبن الأبيض المفروم والمحلّى أو كوبان من القشدة المطبوخة 4 أكواب من القطر الكثيف ربع كوب من ماء الورد

طريقة التحضير

تدهن صينية بالزبدة ويحمى الفرن إلى درجة 400ف. تذاب الزبدة على نار خفيفة وتضاف إلى الزيت. يوضع كوب من الحليب مع ملعقتي طعام من مزيج الزيت وماء الورد في طبق عميق. يقص رغيف الكلاج إلى قسمين ثم يغمس كل قسم بمزيج الحليب والزيت بخفة. يحشى بملعقتي طعام من الجبن أو القشدة ويلف مثل السيجارة أو يطوى إلى مربع مثل المغلف. يصف الكلاج في الصينية المدهونة. يدهن سطح الكلاج بمزيج الزيت والزبدة بفرشاة خاصة. يخبز الكلاج في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً محمّصاً (10 – 15دقيقة). يصب القطر فوق قطع الكلاج ويوضع في الفرن الحار مدة دقيقة واحدة ويقدم ساخناً. من الممكن استعمال حشو الشعيبيات مكان الجبن.
تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : اكلات و وصفات و حلويات من المطبخ الشامي








توقيع : محمد نور العسلي





الثلاثاء يوليو 16, 2013 2:20 am
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبه:
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 312
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو


مُساهمةموضوع: _da3m_9



طريقة عمل الكلاج بالجبن


بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى
دائما اجد في مشاركاتك فائده
ودائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه
هنيئا ليس لك
بل لنا بك






الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكلاج بالجبن // المصدر : منتديات همس القلوب // الكاتب: فهد


توقيع : فهد







الإشارات المرجعية
التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك
الــرد الســـريـع
..


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى يحتوي على مشاركات جديدة
لا يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى لا يحتوي على مشاركات جديدة
منتدى مغلق  منتدى مغلق عن المشاركات