1 كغ فولية مقشرة ومفرومة كأس كبير من زيت الزيتون رأس ثوم، كزبرة، ملح ½ ملعقة كبيرة دبس فليفلة ملعقة كبيرة من ماء البندورة
طريقة التحضير
ننزع أطراف حبات الفول الأخضر ثم يغسل ويقطع أحجام متساوية. يحمى الزيت ونقلي الثوم المدقوق والكزبرة ثم نضيف الفول الأخضر. نقلب على النار حتى تنضج ثم نضيف ملعقة دبس الفليفلة وقليل من الماء وتغطى وتترك على النار حتى النضج.
