:: TRAIDNT FORUM :: - Powered by vBulletin



منتديات همس القلوب


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

منتديات همس القلوب :: منتديات نسـائية ( مطبخ - ديكور ) :: مطبـخ حواء

شاطر
الخميس مارس 28, 2013 5:39 am
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المدير
الرتبه:
المدير
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 997
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 14/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hms-alqlop.ahlamontada.com


مُساهمةموضوع: طريقة تحضير محشي باذنجان بالبرغل



طريقة تحضير محشي باذنجان بالبرغل


بسم الله الرحمن الرحيم محشي باذنجان بالبرغل


محشي باذنجان بالبرغل اكلة شامية,
مقادير الوصفة


بادنجان أسود كأس برغل خشن أبيض باقة بقدونس خمس حبات بندورة متوسطة الحجم فليفلة حمراء مفرومة ناعمة فليفلة خضراء مفرومة ناعمة حمص منقوع ومسلوق جيداً حوالي كأس بصلتين متوسطة الحجم ملح بهار لحمة ناعمة دبس رمان ملعقة دبس فليفلة دبس بندورة ثوم مدقوق ملعقة نعناع يابس

طريقة التحضير

يحفر البادنجان ثم يحمص البرغل على نار هادئة لبضع دقائق ثم توضع جميع المقادير فوقه من بندورة تفرم ناعمة ثم الفليفلة الحمراء والخضراء ويفضل أن تفرم جميعها ناعمة جداً. ويوضع الحمص المسلوق وتخلط جميع المقادير مع بعض جيداً وطبعاً الملح والحمض حسب الرغبة. ثم تحشى البادنجان جيداً. يرص بعدها في طنجرة ويوضع أسفل الطنجرة عظام. المرقة تكون مؤلفة من ماء ورب البندورة وثوم ونعناع وحمض دبس رمان ويمكن إضافة الليمون حسب الرغبة. يوضع على نار هادئة وبعد أن يستوي تصفى المرق ويترك حتى يبرد. ثم يرص في صحن ويقدم.
تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : اكلات و وصفات و حلويات من المطبخ الشامي








توقيع : محمد نور العسلي





الثلاثاء يوليو 16, 2013 1:08 am
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبه:
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 312
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو


مُساهمةموضوع: _da3m_7



طريقة تحضير محشي باذنجان بالبرغل


بسم الله الرحمن الرحيم

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي






الموضوع الأصلي : طريقة تحضير محشي باذنجان بالبرغل // المصدر : منتديات همس القلوب // الكاتب: فهد


توقيع : فهد







الإشارات المرجعية
التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك
الــرد الســـريـع
..


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى يحتوي على مشاركات جديدة
لا يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى لا يحتوي على مشاركات جديدة
منتدى مغلق  منتدى مغلق عن المشاركات