:: TRAIDNT FORUM :: - Powered by vBulletin



منتديات همس القلوب


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

منتديات همس القلوب :: منتديات نسـائية ( مطبخ - ديكور ) :: مطبـخ حواء

شاطر
الخميس مارس 28, 2013 5:39 am
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المدير
الرتبه:
المدير
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 997
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 14/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hms-alqlop.ahlamontada.com


مُساهمةموضوع: تحضير اللحم المحمر بالخضار والبيض المسلوق



تحضير اللحم المحمر بالخضار والبيض المسلوق


بسم الله الرحمن الرحيم اللحم المحمر بالخضار والبيض المسلوق


اللحم المحمر بالخضار والبيض المسلوق
مقادير الوصفة


500 غ لحم أربع بيضات مسلوقة كعك مدقوق أربع ملاعق كبيرة طحين جزر بازلاء بطاطا بيضة نيئة سمن ملح بهار

طريقة التحضير

نسلق اللحم مع الملح والبهار. نفرم اللحم ناعماً. يقدح السمن ويضاف إليه الدقيق، ويقلب لمدة دقيقتين على النار. يرفع عن النار ثم يضاف إليه مرق اللحم مع التحريك، ثم يعاد وضعه على النار ليغلي لمدة خمس دقائق مع التحريك. يخلط اللحم المفروم مع ما حصلنا عليه (الصلصة)، ثم يتبل بالملح والبهار فنحصل على عجينة. نجعلها بشكل اسطوانة ثم نقسمها إلى ثلاثة أقسام. نغطيها بالبيض والكعك المطحون من جميع أطرافها، ونحمرها بالسمن. تفرد العجينة على سطح خشبي ويوضع عليها قسم من الخضار والبيض المسلوق، وتلف وتوضع في طبق تقطيع ويزين الطبق بالخضر المسلوقة الزائدة من الحشو. وتقدم ساخنة من الممكن وضع معكرونة في طرف الطبق بعد سلقها وتحميرها بالسمن، أو بطاطا بتقطيعها وتحميرها.
تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : اكلات و وصفات و حلويات من المطبخ الشامي








توقيع : محمد نور العسلي





الثلاثاء يوليو 16, 2013 1:08 am
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبه:
الصورة الرمزية


البيانات
عدد المساهمات : 312
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو


مُساهمةموضوع: _da3m_10



تحضير اللحم المحمر بالخضار والبيض المسلوق


بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى
دائما اجد في مشاركاتك فائده
ودائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه
هنيئا ليس لك
بل لنا بك






توقيع : فهد







الإشارات المرجعية
التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك
الــرد الســـريـع
..


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى يحتوي على مشاركات جديدة
لا يحتوي على مشاركات جديدة  منتدى لا يحتوي على مشاركات جديدة
منتدى مغلق  منتدى مغلق عن المشاركات